GUATEMALA El Frutal 中煎り〈100g〉
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GUATEMALA El Frutal 中煎り〈100g〉

¥720 税込

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GUATEMALA Finca El Frutal Washed 国名/グアテマラ 標高/1500m 地域/ウエウエテナンゴ 農園/エルフルタル 生産者/エフライン カスティージョ マルティネス氏 Efrain Castillo Martinez 品種/カトゥーラ Caturra 精製/ウォッシュド Washed 焙煎/中煎り Medium roast グアテマラはウエウエテナンゴからマイクロロットが到着しました!! ミルクチョコレートのような甘い香りやアーモンドの風味が軸に、シトラス系の酸質とのバランスが良く、秋冬の季節にぴったりな中煎りです。 やさしく、しっかりした甘さとコクをお楽しみくださいませ。 Flavor: Milk chocolate Almond Honey Citrus Sweet ______________________ 農園主であるEfraín Castillo氏は2004年に農場を購入しました。 彼は10の農園を所有し、豆やレモンなどの作物と並んで、Caturra種のコーヒーを栽培しています。 エル・フルタル農園のコーヒーは、熟したコーヒーを摘み取り、その日のうちに伝統的なパルパーを使用し果肉を除去します。 果肉除去されたコーヒーはタンクで18時間発酵させ、コンクリートのパティオで乾燥させます。 乾燥にかかる時間は約36時間。 テロワールを含め上質なカトゥーラ種をお楽しみください。